こんにちは！
本日は柚子こしょうぽん酢を試してみたので感想を綴りたいと思います。
製造元のオジカソースは、京都の祇園で創業100年以上を誇り
ソースなどの調味料を作り続ける会社です。
柚子こしょうぽん酢は、国産の柚子を使ったポン酢に、柚子こしょうを加えたぴりっと爽やかな味わい。
【オジカソース/柚子こしょうぽん酢】実食
さっそく食べてみました。
まずはそのまま。
色はほかのポン酢とあまり変わりません。
ぺろりと舐めると、最初は爽やかな柑橘の味がしますが
すぐにピリッとした柚子胡椒の味わいが。意外としっかり胡椒の味がします！
結構辛い！
続いてお鍋で使ってみました。
かなり柚子胡椒の主張が強いので、豚肉にぴったりです！
【オジカソース/柚子こしょうぽん酢】感想
私は柚子胡椒が大好きでよく食べるのですが
胡椒よりも柑橘（柚子）の風味が強いものが好みでして。
この商品は、どちらかというと胡椒の風味が強い印象でした。
ポン酢そのものの味を楽しむというよりは
まろやかな風味の食べ物と合わせてアクセントとして楽しむのがおすすめかも。
胡椒の辛みが大好きな人にはおすすめです！
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